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甲州天空かぼちゃとは?

 

甲州天空かぼちゃとは、山梨の定番「ぶどう」の棚を利用して、吊るして栽培するかぼちゃの呼称で、NPO法人甲州元気村の登録商標です。山梨はその土の良さや気候の良さを生かして桃やぶどうの一大生産地として名を馳せてきましたが、その土や風土の良さは美味しい野菜づくりにもぴったりです。

 

山梨を代表する郷土料理といえば「ほうとう」。山梨には美味しいほうとうを自慢する言葉が伝わっています。「うまいもんだよかぼちゃのほうとう!」。

その言葉にぴったりなかぼちゃがマル北農園の甲州天空かぼちゃ。

山梨を代表する美味しいかぼちゃを目指して栽培しています。


新着情報


東京駅で天空かぼちゃ!!

2018年10月15日から東京駅で「甲州天空かぼちゃフェア」が開催されます!

 

「甲州天空かぼちゃ」がどんなに美味しくなるか?

今年食べ損ねた方は最後のチャンスになりますので、東京駅へお寄りの際はぜひお立ち寄りください。

 詳しくは「鉄道会館」様のHPをご覧ください。

 

お楽しみに!!

坊ちゃんも美味しくなっていますね

坊ちゃんの糖度と乾物率を測定してみました。なかなか実詰まりもいいですし、糖度は11度を示すものもあります!美味しいかぼちゃに仕上がっているようです^^

坊ちゃんかぼちゃの収穫

坊ちゃんかぼちゃを収穫しています。今年も美味しくなったかな??

今年もかぼちゃが始まりました。

今年もかぼちゃが棚に着きました。雌花も咲き始め、いよいよ元気な姿が見られます。この時期は忙しいのですが、気分は爽快ですね。美味しいかぼちゃになりますように!

かぼちゃの一番花

今年の一番花を見つけました。と言ってもこれは雄花で、根元に咲くものです。かぼちゃは雄花と雌花が分かれており、雌花はもう少し伸びてから出てきます。蔓はまだまだこれから伸びようとしているところです。根を一生懸命張って、棚に昇る準備をしています。

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かぼちゃの料理

先日テレビ朝日のスマステーションが取材に来てくれました。その折甲州元気村の小川さんが作ってくれたかぼちゃのマリネ。

とっても美味しかったです。

かぼちゃも色々な使い方があるのだと感心させられました。

レシピは、、、番組をご覧下さい。

9月19日放送分です!

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満点☆青空レストラン

今日は「満点☆青空レストラン」の撮影中日です。リハーサルに1日、タレントさんとの撮影が1日、その他カットに1日と、30分の番組を作るのがこんなに大変だとは思いませんでした。

天空かぼちゃを押してくれる皆様に感謝です!


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